Wspaniała niedziela z Moniką i jej rodziną oraz przepis na szarlotkę

Na zdjęciu dzisiejsza poranna skroplona mgła na listkach w pierwszych promieniach słońca :)

Blog Monique - HOMEabout odkryłam wczesną  wiosną, urzekł mnie jego koloryt, domownicy i piękne cytaty rozpoczynające każdy post i nie ukrywam, że po dziś dzień czekam z niecierpliwością na kolejnych  parę ciepłych słów i wspaniałe zdjęcia :))).

Nastał też dzień, w którym mogłam osobiście poznać  Monikę -  wspaniałą, ciepłą i przemiłą dziewczynę, jej męża i małe córeczki no i oczywiście Pana Kota i drugiego Pana Kota, a sama przywiozłam im  malutką koteczkę, która dostała wdzięczne imię Lili i można ją podziwiać tu :).

Monika mieszka w pięknej okolicy gdzie nie ma jeszcze za wiele domów,  a za to łąk i lasów pod dostatkiem.

I tak sobie gadałyśmy i gadałyśmy dzionek cały, pośród szczebiotu

Zuzolki i Julki / słodkie są mówię Wam...  do zakochania ;))) / 

i okazało się że łączy nas bardzo wiele począwszy  od rozmiaru biustu  :)), po pasje, zainteresowania, fotografię,  umiłowanie domu, dzieci , kotów, ciasta, robótek wszelakich , życiowe kłopoty też jakby z podobnej beczki ;))) a skończywszy na ... ciągłym i nieustającym zakochaniu w życiu i jego barwach i tych radosnych i tych smutnych.

Mam nadzieję,  że będzie to dłuższa i

owocna znajomość.

Zdjątek nie mam bo nie  robiłam a poza tym to już decyzja Monilki czy chce pokazać coś tam z tego naszego spotkania, ostatecznie było ono  na szczeblu prywatnym ;)))

Dostałam od niej piękny zestaw do uszycia tildowego stracha na wróble i parę drobiazgów, jak stracha uszyję, na pewno się pochwalę.

Bardzo ale to bardzo się cieszę, że mogłam poznać tak wspaniałą rodzinę i zobaczyć  blogowy świat Moniki

na żywo. Dziękuję Wam za ten przemiły dzień i cierpliwość :)
bo musicie też  wiedzieć, żem siedziała u nich dzień cały calutki do nocy ciemniej...  ;)))

 a tutaj prezenty od Moniki :))

Przepis na szarlotkę dostałam onegdaj od Przyjaciółki mej Ani , która to dostała go od swojej teściowej i tak  od lat wielu gości na naszym stole prawie co weekend.

Składniki

200 gr masła miękkiego

400 gr mąki tortowej 450

1 żółtko  i 1 jajko

4 łyżki cukru

2  łyżeczki cukru wanilinowego

lub co nieco ekstraktu z wanilli

szczypta soli

uprażone jabłka  /słoik 1 litr/

Przepis

Jajo i żółtko oraz cukry  i sól lekko zmiksować w kubeczku i dodać do mąki i masła, krótko wyrabiać

robotem lub rękoma, jak kto woli ;)). Małą kulkę ciasta wielkości małego jabłka włożyć do zamrażalnika

Na wysmarowaną masłem i posypaną mąką formę do tarty wyłożyć ciasto i równomiernie oblepić po bokach formując mały kołnierzyk oraz podziurkować widelcem,  wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni

i piec do zarumienienia na jasnobrązowy kolor, potem wyłożyć  na podpieczony spód jabłka, posypać cynamonem i zetrzeć na tarce kulkę ciasta z zamrażalnika,  nastawić piekarnik  na opiekanie z góry i piec do zarumienienia się ciastowych wiórek.

Potem po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem

Uwielbiamy ją ze względu na jej kruchość i pyszny maślany smak ciasta, można podawać na gorąco z lodami albo przestudzoną z bita śmietaną lub jeść samą ;))

Ten sam przepis wykorzystuję również  w wersji ze śliwkami, z zalewy cynamonowej, smakuje równie dobrze.

na zdjęciach jeden z moich prezentów, właśnie od Ani - dziękuję Ci raz jeszcze pięknie :))

a niebawem będzie .... zabawa czyli candy urodzinowe, ehhhh...  znowu roczek przybył ;)))

mam nadzieję, że Wam się spodoba.

Miłego weekendu !